пара вопросов (+)

Доброе время коллеги!
Первый вопрос посвящен сомам. Как контролировать их количество? время от времени вижу очередной выводок анцистусов. Не представляю сколько у меня их уже живет... Вылавливать сложно. Мелких много, а повзрослее успешно прячутся. Примерно то же с коридорасами. Но в гораздо меньших масштабах. Их икру почти всю подъедают "неотходя от кассы".
Второй вопрос по химии. Время от времени очень быстро начинают расти фосфаты, с чем это может быть связано? Кроме подмены или протоки есть возмость их связать или удалить? В море, кажется, есть химия для этого...
Заранее благодарю за идеи.