Привет тебе, Андрей !

Вверх тянутся растения при меньшем свете,
т.к. "думают", что вверху Солнце, возможно, отгороженное конкурентом..

Что касается нимфеи, то она когда-то пустит первый лист на поверхность
(время, как и мощь с высотой растения решат это сами).
Этот лист даст немного тени другим и эффективнейшего фотосинтеза себе.
Куст попытается сформировать поверхностную мозаику листьев.

С этого момента часто возникает обратное желание аквариумиста:
делать куст не поверхностно-плоским, а объемным, мистично колыхающим плюшками листьев в толще..
Трюк: длинные листья отчипываются пальцами с ногтями у самой розетки.
Это поможет достичь объемного куста в толще.

В ответе использована книжка ИСБН3-7742-2062-Х.

Удачи !

Нужно внести удобрения под корни .(таблетированные)