Перезапуск банки

Здравствуйте, так как вопрос в основном про воду, поэтому создал тему здесь.История такая.
Запуск банки был месяц с копейками назат, подбирал все принадлежности для золотых и для растений.Все шло хорошо сначала, рыбы здоровые, растения пошли в рост на больших скоростях, много дали росточков новых, это из за хорошего света+CO2+Удо(унифлор-аква 7).Но последние 2 нидели начал наблюдать ужастную картину, у лимоника новые листья белые, а на старых дырочки и коричневый налет.Пробовал все по очереди, не лил удо и т.д.Про грунт даже не думал, так как покупал дорогой и продавцам говорил что бы для растений был.Создал здесь тему и выяснелось что это вообще мрамор, а я то думал почему вода жесткая.
Вобщем теперь хочу перезапустить банку 125 литров, но вот воду жалко выливать.Можно ли часа на 3 всю воду слить в ванну вместе с рыбами и растениями?Предворительно помою ванну кипятком без всяких шампуней.Ну и заодно спрошу здесь же, какой грунт лучше купить, чтоб на вид был 100% не мрамор?