Сказание о маркетинге в СССР.

Сказание о маркетинге в СССР.
Или у кого глобальный маркетинг научился толкать стиральные машины для аквариумов.
Основано на реальных событиях, имена и фамилии не изменены.

Сварила повариха Марья Филипповна щи, в 200-т литровом котле заводской столовой.
Пришел заведующий Самюэль Израэлевич, бросил оценивающий взгляд и написал на ценнике для раздачи "Щи из свежей капусты. 16 копеек".
Продали только 50 литров.

На следующее утро взволнованная Марья Филипповна нервно постучала в дверь заведующего и выпалила "закисли".
Самюэль Израэлевич оценил ситуацию опытным взглядом и написал на ценнике для раздачи "Щи из квашеной капусты. 18 копеек".
Продали еще 50 литров.

Уверенная в талантах заведующего, повариха больше не волновалась и следующим утром, небрежно толкнув дверь заведующего, буркнула "забродили".
Не вставая с кожаного кресла, Самюэль Израэлевич потянулся к стопке ценников и написал для раздачи "Щи по флотски. 25 копеек".
Разошлось еще 50 литров.

На следующее утро повариху и заведующего у дверей столовой встречали грузчики, со словами "нечем дышать и мухи"... .
Зажав нос платком Марья Филипповна поспешила к котлам, а невозмутимый Самюэль Израэлевич прошагал в кабинет и закрылся. Запах щей смешался с запахом коньяка заведующего и у грузчиков отлегло.
Голова поварихи вопрошающе просочилась в едва приоткрытую дверь заведующего, тот с пониманием кивнул в знак одобрения. Марья Филипповна - повар высшей категории со стажем 35 лет, уловила вибрации заведующего и приступила к работе. Добавила воды и перца в разлагающуюся капусту, после чего дважды довела котел до кипения не закрывая окна. На раздаче в столовой уже отливал глянцем свежий ценник "Щи любительские. 40 копеек".
Посетители спрашивали добавку, но щи закончились.

Неделя прошла без происшествий, а конец месяца сулил премию всему персоналу столовой.
В предвкушении, довольные грузчики стучали костяшками домино и констатировали очевидное - "Фильтрации много не бывает".


Изменено 29.2.24 автор mocej