Яичный крем

Внимание! Эта незаконченная статья. Вы можете помочь энциклопедии, дополнив или доработав её.

Описание

Яичный крем — корм, прежде всего, для мальков.

При таком способе приготовления, в отличие от варёного яичного желтка и яичного порошка, сохраняется большая часть питательных веществ, витаминов, каратиноидов и холестерина, что очень важно, к примеру, для мальков различных хищных креветок.

Приготовление

Для приготовления яйца, помешивая, медленно нагревают на пару или водяной бане до загустевания, но не до отвердевания. Затем получившуюся массу малыми количествами вносят в аквариум с помощью пипетки или коктейльной трубочки.

Как и другими яичными кормами, яичным кремом нужно кормить мальков перед подменой воды, чтобы можно было быстро убрать остатки корма.