gray13 Свой на Aqa.ru 6209 3313 Москва 1 дн.	Ответить Вкусняшки. О поесть и сготовить. (страница 62)
	Очень доброй жизни всем. Пожалуйста, делитесь в этой теме предпочтениями в еде, рецептами, чё сейчас или когда-нибудь съесть, попробовать охота. В общем, тема о поесть и сготовить.
	2020-08-1819/08/2020 00:01:14 #2811266 Нравится Даниил 2009, ВладимиРыбка, Даниил Ромащенко, Notozus, НатФР и еще 2 пользователям

volodyvasiliev Свой на Aqa.ru 4684 2040 Москва 2 59 мин.	Ответить
	Тоже есть вопросик) Может кто готовил плов в афганском казане (скороварка)? Интересуют два нюанса: 1. сколько по времени готовится рис по времени в афганском казане, говорят минут 20? 2. воды нужно наливать в рис наверное меньше чем в обычный казан?
	2023-04-2727/04/2023 19:55:56 #3081298

gray13 Свой на Aqa.ru 6209 3313 Москва 1 дн.	Ответить
	volodyvasiliev В советской скороварке готовил - и опыт был не удачный. Время пригототовления и количество жидкости, естественно меньше. Ещё от риса, температуры зпвисит.
	2023-04-2828/04/2023 13:41:05 #3081439

Kameia Завсегдатай 1231 711 Обнинск 1 дн.	Ответить
	Вкусняшка)самодельная, белорусская, подарок.
	2023-05-0202/05/2023 17:16:07 #3082257 Нравится KoRvin, Notozus

Notozus Свой на Aqa.ru, Советник 8436 14476 3 час.	Ответить
	Kameia Наверное, старею, но весной пить (алкоголь, тем более, крепкий) не хочется. Даже чай у меня весной только белый. Зато, сейчас самое время свежих блюд и заготовок из крапивы, сныти, одуванчика... О сныти писал здесь: Блог имени меня
	2023-05-0202/05/2023 17:41:19 #3082263 Нравится DoraNi, Kameia, gray13

gray13 Свой на Aqa.ru 6209 3313 Москва 1 дн.	Ответить
	Notozus В этой теме про сныть был когда-то разговор, вроде... Крапива, щавель, липовый лист, сок березовый... Пиво в кляр или в стакан - вот в чём вопрос😁 Изменено 2.5.23 автор gray13
	2023-05-0202/05/2023 18:21:05 #3082274 Нравится Notozus

Kameia Завсегдатай 1231 711 Обнинск 1 дн.	Ответить
	Согласна) 30 капель на пробу- это разве пить...)) А супчики с знленью- обожаю, с крапивкой на днях готовила)
	2023-05-0202/05/2023 19:06:38 #3082279 Нравится Notozus, gray13, DoraNi

Notozus Свой на Aqa.ru, Советник 8436 14476 3 час.	Ответить
	Kameia 30 капель на пробу- это разве пить...)) Ну, хорошо, ежели так. gray13 сок березовый Вот, кстати, самый приятный и забористый квасок*, который я пробовал, был из берёзового сока. *Именно, что не квас - кваском в Сибири называют брагу. Изменено 2.5.23 автор Notozus
	2023-05-0202/05/2023 20:24:22 #3082286 Нравится gray13

volodyvasiliev Свой на Aqa.ru 4684 2040 Москва 2 59 мин.	Ответить
	Kameia 30 капель на пробу- это разве пить...)) А супчики с знленью- обожаю, с крапивкой на днях готовила) 30 капель это вообще зачем? А вот супчик из молодого щавеля вещь - нет той кислотности что летом, а вкус есть👍
	2023-05-0202/05/2023 20:34:32 #3082288 Нравится DoraNi

Kameia Завсегдатай 1231 711 Обнинск 1 дн.	Ответить
	Вот не угодишь))) много выпить-плохо, мало-еще хуже)) а по правде было близко к классике-40мл…))наверное) Скажите лучше мне, если дикого гуся жесткого прокрутить на мясорубке со свининой?..
	2023-05-0303/05/2023 18:24:56 #3082438

volodyvasiliev Свой на Aqa.ru 4684 2040 Москва 2 59 мин.	Ответить
	Kameia к классике-40мл Ближе к классике - 50г. (интересно 40 мл - это 50 грамм?) А в Узбекистане "по 50 грамм" это может быть и 1л на троих))) По фаршу: это может быть пельмени. Остальной рецепт у Сталика на ютюб можно посмотреть, конечно с курдючным жиром!
	2023-05-0303/05/2023 18:36:32 #3082439

Kameia Завсегдатай 1231 711 Обнинск 1 дн.	Ответить
	Оммлет 😀со шпинатом, внутри тертый сыр
	2023-08-2020/08/2023 20:30:34 #3098693 Нравится Даниил 2009, KoRvin

KoRvin Свой на Aqa.ru 10191 6938 Москва 1 3 час.	Ответить
	2023-08-2020/08/2023 20:36:56 #3098694 Нравится MTumanov, Андрей финн, Валера луганск, DoraNi, Даниил 2009 и еще 3 пользователям

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2506 Санкт-Петербург 10 дн.	Ответить
	KoRvin Зачётный напиток, да и шашлык симпатичный.А у меня сегодня по плану сап аля харчо с добытых вчера уток-крякв.Состав:утки, лук, чили, сельдерей, ткемали, чеснок, кинза, рис, помидор, аджика жгучая, хмели-сунели, уцхо-сунели, чабер, кориандр, грецкий орех. Изменено 21.8.23 автор Андрей финн
	2023-08-2121/08/2023 18:39:10 #3098802 Нравится Robby, Даниил 2009, KoRvin, Валера луганск, Yamadory

DoraNi Свой на Aqa.ru 17747 10676 Москва 8 час.	Ответить
	Для тех, кто любит кабачковые оладьи. Сегодня готовила кабачковые с добавлением небольшого количества моркови и яблока. Морковь делает цвет веселее, яблоко вкус улучшает. Сам рецепт кабачковых оладий в каждой семье свой.
	2023-08-2121/08/2023 18:54:35 #3098805 Нравится Kameia, gray13, Даниил 2009

gray13 Свой на Aqa.ru 6209 3313 Москва 1 дн.	Ответить
	DoraNi А что, кроме перечисленных ингредиентов в эти оладьи добавляете? Не люблю кабачки, но готовить приходится 😈😁
	2023-08-3131/08/2023 18:43:49 #3101239

DoraNi Свой на Aqa.ru 17747 10676 Москва 8 час.	Ответить
	gray13 У меня совсем простой рецепт кабачковых оладьев, даже для тех, кому лень, годится. Выбираю кабачки по возможности более мелкие, чтобы кожица была нежная, а семена крохотными. Кабачков беру общим весом ~500 граммов, это два небольших кабачка. Так удобнее готовить на один раз. Нежную кожицу чистить полностью необязательно, только места повреждений. Кабачки натираю на крупной терке. Немного отжимаю сок, лишней влаги нам не надо. Добавляю сахар (1/2 десертной ложки), соль (1/3 чайной ложки), одно яйцо, манной крупы (3-4 дес. ложки), муки (3 дес. ложки). Надо хорошенько вымешать. Сначала кажется, что получается густовато, но по мере вымешивания консистенция становится нежнее и нежнее. Вот и всё, так просто. На разогретую сковороду с растительным маслом хоп-хоп и обжаривать с двух сторон. А добавлять ли что-то вроде моркови, яблок, лука, зелени, это уже затеи по вкусу. В И-нете, только заглянуть, туча рецептов на тему кабачков. Но в общем это просто вариации, ничего кардинально нового. Иногда просматриваю, но всё то же самое. Вот идея добавить к натертому кабачку натертой сырой картошки, это имеет смысл. Я, начитавшись таких рецептов, попробовала. Мне понравилось. Оладьи получаются более хрустящими. Изменено 31.8.23 автор DoraNi
	2023-08-3131/08/2023 19:09:03 #3101254 Нравится Kameia, Yamadory, gray13

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2506 Санкт-Петербург 10 дн.	Ответить
	DoraNi Кабачки-продукт совершенно нейтральный.Без сдабривания их вкусами других овощей и приправ результат получается пресноватым.Бадяжить с картошкой и делать подобие драников идея хорошая, травок только добавить надо или приправ.
	2023-08-3131/08/2023 22:40:40 #3101314 Нравится DoraNi

MTumanov Свой на Aqa.ru 4120 3162 Санкт-Петербург 59 мин.	Ответить
	gray13 Не люблю кабачки, но готовить приходится Попробуйте замариновать кабачки по быстрому рецепту. Трудозатрат минимум, съедают мгновенно. Кабачки, свежий укроп, чеснок, рафинированное подсолнечное масло, столовый 9% уксус, сахар, соль, душистый перец горошек и лавровый лист. Молочной зрелости кабачки пошинковать тонкими кружочками, сложить в банку, залить маринадом. Первый попавшийся рецепт. А вот жарить кабачки то ещё "удовольствие". Масса трудозатрат, а на выходе жалкая горка кружочков на тарелке, которые будут мгновенно съедены.
	2023-09-0101/09/2023 02:29:21 #3101349 Нравится gray13, DoraNi

DoraNi Свой на Aqa.ru 17747 10676 Москва 8 час.	Ответить
	MTumanov А вот жарить кабачки то ещё "удовольствие". Масса трудозатрат, а на выходе жалкая горка кружочков на тарелке, которые будут мгновенно съедены. Если кабачки нарезать не традиционными кружочками, а небольшими брусочками, на сковородку укладывается больше, на выходе уже не жалкая горка, а вполне приемлемо. А маринованные кабачки вкуснятина!
	2023-09-0101/09/2023 09:17:30 #3101388

gray13 Свой на Aqa.ru 6209 3313 Москва 1 дн.	Ответить
	MTumanov Спасибо большое!
	2023-09-0101/09/2023 14:14:04 #3101443

Yamadory Свой на Aqa.ru 2531 2030 Пермь 1 года	Ответить
	Андрей финн Без сдабривания их вкусами других овощей и приправ результат получается пресноватым. Попробуйте перед жаркой посолить их с измельчённым чесноком и укропом. Я кладу и майоран.
	2023-09-0101/09/2023 14:20:46 #3101447 Нравится DoraNi

DoraNi Свой на Aqa.ru 17747 10676 Москва 8 час.	Ответить
	Yamadory Спасибо, Маргарита, напомнили! Почему-то майоран этот большая редкость. Каких только специй нет, а майоран как будто нечто совсем диковинное. И вот только на днях повезло, купила пакетик.
	2023-09-0101/09/2023 14:38:19 #3101455 Нравится Yamadory

Yamadory Свой на Aqa.ru 2531 2030 Пермь 1 года	Ответить
	DoraNi Я на Озоне огромную банку заказывала, 150 граммов за 279 рублей.
	2023-09-0101/09/2023 14:40:31 #3101456 Нравится DoraNi

Yamadory Свой на Aqa.ru 2531 2030 Пермь 1 года	Ответить
	Сшить вам парочку коктейлей?
	2023-09-0101/09/2023 15:05:17 #3101463

DoraNi Свой на Aqa.ru 17747 10676 Москва 8 час.	Ответить
	Yamadory Я сегодня пакетик этот с майораном открыла, понюхала и что-то в восторг от унюханного не пришла. Хмели-сунели приятнее. Ладно, сойдет. В фарш для пельменей добавила.
	2023-09-0101/09/2023 20:13:27 #3101512