|
Свой на Aqa.ru
 |
Вкусняшки. О поесть и сготовить. (страница 63) |
|
Очень доброй жизни всем. |
|
|
19/08/2020 00:01:14
#2811266 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
DoraNi Майоран больше для чистого мяса или рыбы подходит. Или овощ, вроде кабачка, баклажана. Я с ним тыкву жарю. И ещё: у него есть один нюанс, его нужно класть либо в маринад для мяса (рыбы, овощей), либо в соус или суп под самый конец готовки, иначе его не слышно будет. |
|
|
01/09/2023 20:24:14
#3101517 Нравится Андрей финн, DoraNi
|
|
|
|
Завсегдатай
|
|
|
[q][i] Yamadory |
|
|
01/09/2023 22:53:27
#3101539 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
Kameia Я пенсионерка. То, что могу приготовить сама, не заказываю. Время у меня есть, а денег, наоборот, нет. 
|
|
|
01/09/2023 22:55:18
#3101540 Нравится DoraNi
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
Yamadory Что майоран для рыбы очень хорош, знаю. А вот насчет тыквы, за это особое спасибо. Тыкву вообще не люблю, запах её не нравится. Только для мужа стараюсь. Вот тут с майораном можно как-то попробовать. А насчет того, что нарезать-нашинковать овощей каких-нибудь, даже лука, так это моё любимое занятие, был бы нож остряк. А нож, который для нарезки у меня всегда наточен. Точить нож тоже очень приятно, один звук чего стоит - заводит. Вообще кухня это мое гнездо, мое любимое место в доме. Изменено 2.9.23 автор DoraNi |
|
|
02/09/2023 09:19:40
#3101554 Нравится Даниил 2009
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
DoraNi Коли для мужа, вот вам "мужской" рецепт: Тыкву почистить, нарезать удобными для жарки пластами, примерно в 1 сантиметр толщиной, сложить в миску, посолить по вкусу, добавить измельчённый чеснок, майоран, красный острый и чёрный перец (можно ещё копчёную паприку), хорошо встряхнуть или перемешать руками, оставить на час для маринования. Потом слить сок в отдельную посудину, обсушить ломти тыквы и жарить в масле (можно запечь в духовке или на гриле, а после сбрызнуть маслом). Слитый сок смешать со сметаной или майонезом и подать к готовой жареной тыкве в качестве соуса. Изменено 2.9.23 автор Yamadory |
|
|
02/09/2023 10:55:16
#3101558 |
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
Yamadory Спасибо. Вот насчет слитого сока правильно. Не пропадать же ему зря. Острое и пряное исключается. Так что опять тыкву тереть на крупной терке (а то и в блендере измельчить) и делать что-то на тему котлето-оладьев с вариациями. А тыковки такие красивые в магазине лежат. |
|
|
02/09/2023 15:55:53
#3101588 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
DoraNi Тогда не делайте острое, а приготовьте ошкавак манты (это по узбекски). Берёте в равных долях мелко нарезанное жирное мясо, натёртую на крупной тёрке тыкву и нарезанный лук. Солите и начиняете этим манты. Тесто обычное, как на пельмени. Изменено 2.9.23 автор Yamadory |
|
|
02/09/2023 15:58:36
#3101589 |
|
Завсегдатай
|
|
Yamadory Может, подработку?.. Вы вроде энергичная такая, кажется...Но не простое это дело, конечно, и не в этот раздел |
|
|
03/09/2023 07:59:47
#3101672 Нравится Yamadory
|
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
Kameia Работала контент-менеджером и переводчиком с немецкого в немецком же интернет-магазине до 60 лет, пока кислород для импортных компаний не перекрыли. Теперь здоровье барахлит, навалилась куча проблем: сильно сдало зрение, давление скачет и проч. Да и вакансий для таких, как я, кот наплакал. |
|
|
03/09/2023 08:04:56
#3101673 Нравится Kameia
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
Yamadory Тыква с мясом в равных долях. Это надо обдумать. Допустим, в пирожочки - и в масло на сковородку. |
|
|
03/09/2023 15:04:53
#3101739 Нравится Yamadory
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
03/09/2023 16:51:23
#3101776 Нравится DoraNi
|
|
|
|
Постоянный посетитель
|
|
|
В перестроечные времена столько съел тыквы и пшенки, потому как, тыква - единственное, что в избытке получалось выращивать у начинающих дачников, а пшенка - наверное, потому что была наидешёвая, что с тех пор даже думать о них тошно. |
|
|
03/09/2023 17:25:05
#3101799 |
|
Завсегдатай
|
|
|
Сегодня рецепт услышала тушеной квашеной капусты с тыквой. Тыквы в 2 раза надо больше. Говорят, вкусно очень |
|
|
03/09/2023 18:23:48
#3101805 Нравится DoraNi
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
DoraNiМайоран используется только в нескольких кухнях, довольно редкая для общего употребления приправа.Распространение имеет в Польше, Беларуси, Литве.Больше не знаю кто её употребляет. |
|
|
03/09/2023 18:27:30
#3101807 |
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
|
Товарищи гурманы! |
|
|
03/09/2023 19:30:01
#3101812 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
volodyvasilievТак земля не та что в Астрахани да в Узбекистане, да и солнце не то.Гонжубас у нас сколько не выращивай, а не торкает. |
|
|
03/09/2023 19:35:38
#3101815 |
|
Свой на Aqa.ru
|
|
Андрей финн Не интересно))) А вот с помидорами бы разобраться... Ну солнце, ну почва.. в итоге можно что-то намешать в поливе с помощью кембриджа что б вкусно было 😆 |
|
|
03/09/2023 19:41:36
#3101816 |
|
|
|
Постоянный посетитель
|
|
|
03/09/2023 20:15:41
#3101818 Нравится Валера луганск, gray13
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
KAA78 Да нет сорта разные конечно есть красные жёлтые чёрные всё одно. Андрей финн" прав дело в солнце и там химреакций, вот чем это можно заменить" когда солнце не как в краснодарском крае- вот в чём вопрос🤔 |
|
|
03/09/2023 20:26:50
#3101821 |
|
Посетитель
|
|
|
Это генно модифицированные помидоры, их задача созреть вовремя и иметь одинаковый размер. В Европе например руководство Евросоюза определяет сорта для промышленного культивирования, во Франции оставили 8 сортов, в Испании кажется то же самое. |
|
|
03/09/2023 20:26:53
#3101822 Нравится DoraNi
|
|
|
|
Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники
 |
|
С.А. Не устану славить богов, что живу в свободной стране. |
|
|
03/09/2023 21:50:20
#3101850 Нравится Button
|
|
Посетитель
|
|
lxx Не перегибайте палку, Турция, Израиль , Испания и сейчас начала Россия, все этим увлекаются В России практически вся импортированная продукция из одной оперы. |
|
|
03/09/2023 21:54:00
#3101852 |
|
Постоянный посетитель
|
|
volodyvasiliev Если помидор не такой как в Краснодаре, это не означает что он невкусный. Даже выращенный в Сибири, он вкуснее тех, что лежат в магазине, хоть и уступает выращенным и созревшим под южным солнцем. речь не о промышленных помидорах, а о тех, что выращивают в домашних хозяйствах. Изменено 3.9.23 автор KAA78 |
|
|
03/09/2023 21:55:27
#3101853 |
|
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
KAA78 Вкуса нет. Это факт. Нужно что-то делать. А не писать что он вкусный. 🤦🏻♂️ |
|
|
03/09/2023 22:04:29
#3101858 Нравится Валера луганск
|
|
Свой на Aqa.ru
|
|
KAA78 Беда в том, что сейчас и домашние помидоры часто напоминают магазинные пластиковые. Роскошных помидоров моего детства давно не пробовала. Мне представляется, что семена, продаваемые сейчас, все из категории "промышленных". |
|
|
04/09/2023 06:42:00
#3101913 Нравится Валера луганск, DoraNi
|
Загружаю
форму....
