gray13 Свой на Aqa.ru 6023 3183 Москва 15 час.	Ответить Вкусняшки. О поесть и сготовить. (страница 16)
	Очень доброй жизни всем. Пожалуйста, делитесь в этой теме предпочтениями в еде, рецептами, чё сейчас или когда-нибудь съесть, попробовать охота. В общем, тема о поесть и сготовить.
	2020-08-1819/08/2020 00:01:14 #2811266 Нравится Даниил 2009, ВладимиРыбка, Даниил Ромащенко, Notozus, НатФР и еще 2 пользователям

tihjawi Завсегдатай 1890 2748 Москва 8 мес.	Ответить
	yoko Следующую партию я по приколу пожарю в "жидком дыме". Шоб шашлычком пованивали
	2021-01-1818/01/2021 22:42:04 #2860576 Нравится gray13, le_beda

le_beda Свой на Aqa.ru, Кандидат в Советники 15554 28841 Санкт-Петербург 3 час.	Ответить
	tihjawi химия, химия, морда будет синяя
	2021-01-1818/01/2021 22:43:06 #2860577 Нравится Андрей финн, Notozus, DoraNi, Dixy, tihjawi

DoraNi Свой на Aqa.ru 17423 10212 Москва 4 час.	Ответить
	Андрей финн Кабоб, кебаб, это что-то из мясной темы? Уже интересно. Посмотрю в И-нете.
	2021-01-1919/01/2021 09:37:56 #2860674

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2499 Санкт-Петербург 42 сек.	Ответить
	DoraNi Это типа лагмана, но с картошкой, жареной во фритюре.С мясом, само собой.
	2021-01-1919/01/2021 10:22:03 #2860685 Нравится DoraNi

DoraNi Свой на Aqa.ru 17423 10212 Москва 4 час.	Ответить
	Андрей финн Жареная картошка! Уже само по себе хорошо. А если с мясом или с рыбой, то больше ничего не надо.
	2021-01-1919/01/2021 11:13:41 #2860693

gray13 Свой на Aqa.ru 6023 3183 Москва 15 час.	Ответить
	DoraNi Нужно понять специфику. Это совсем не жареная картошка с мясом. Даже если в интернете посмотрите, то поймёте разницу. Блюдо, как писали ранее, больше на лагман похоже. В Ташкенте на бараньем жиру картофель и др. овощи жарят... От цвета зажаренности лука зависит цвет плова и пилава, какой бы рис не использовать. Изменено 20.1.21 автор gray13
	2021-01-2020/01/2021 22:11:12 #2861318 Нравится DoraNi

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2499 Санкт-Петербург 42 сек.	Ответить
	gray13 Замечательно вкусное, но это блюдо на один раз, или для гостей.В принципе соус без проблем хранится, а картошка должна быть обязательно свежей.
	2021-01-2020/01/2021 22:21:57 #2861321 Нравится gray13

gray13 Свой на Aqa.ru 6023 3183 Москва 15 час.	Ответить
	Андрей финн Какой соус? Я могу попутать или в разных регионах оно отличается, но кабоб готовится из хорошо сваренного мяса и это самостоятельное блюдо, не требующее соусов...
	2021-01-2020/01/2021 22:35:25 #2861327

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2499 Санкт-Петербург 42 сек.	Ответить
	gray13 Под соусом я имею в виду тушёнре мясо с овощами, как и в лагмане.
	2021-01-2020/01/2021 22:37:49 #2861330

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2499 Санкт-Петербург 42 сек.	Ответить
	Андрей финн Сегодня было поймано энное количество огурцовой рыбы(корюшки)и завтра займусь её приготовлением.Буду банально жарить в панировке мукой.Также буду жарить молоки лососей в панировке из сухарей и с вустерским соусом.
	2021-01-2323/01/2021 19:07:27 #2862310 Нравится Викторович13, DoraNi, gray13

gray13 Свой на Aqa.ru 6023 3183 Москва 15 час.	Ответить
	Андрей финн 😋 как же я Вам по-доброму завидую. корюшку и камбалу с Камчатки когда друзьья привозят - ну ваще. 😀
	2021-01-2323/01/2021 19:19:02 #2862321

Egorkapedro Модератор , Кандидат в Советники 7941 20885 4 час.	Ответить
	Делюсь рецептом супа из сёмги. Рецепт дала жена, где взяла - не знаю. 😆 • филе семги - 550 г, примерно • картофель - 3 шт.; • лук-порей - 2 шт.; • сливки - 2 банки • морковь - 2 шт.; • укроп - 20 г; • масло оливковое - 40 мл. Приготовление 1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. 2. Лук и морковь обжарить в масле прямо в кастрюле до мягкости. 3. Влить кипящую воду примерно до половины кастрюли, немного посолить и добавить картофель. Если картофель натерт на крупной терке, то варить 5 минут, если нарезан кусочками -10 минут 4. Семгу помыть, просушить бумажным полотенцем, отделить кожу, нарезать кусочками 3х3 см 5. Добавить семгу, довести до кипения. 6. Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить. Плиту поставить на 2-3, суп прогреть 5 минут. 7. В это время посолить, поперчить и добавить специи по вкусу, укроп. 8. Настаивайте сливочный норвежский суп с семгой 10 минут.
	2021-02-0707/02/2021 16:38:15 #2868931 Нравится Button, Викторович13, gray13, Андрей финн

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2499 Санкт-Петербург 42 сек.	Ответить
	Egorkapedro Типичная финская уха получилась.
	2021-02-0707/02/2021 17:01:29 #2868936 Нравится gray13, Egorkapedro

Egorkapedro Модератор , Кандидат в Советники 7941 20885 4 час.	Ответить
	Андрей финн Говорят, норвежская. 😋
	2021-02-0707/02/2021 17:05:56 #2868939 Нравится gray13

gray13 Свой на Aqa.ru 6023 3183 Москва 15 час.	Ответить
	Egorkapedro От Финляндии до Норвегии не семь лаптей по карте Чего-то напомнило "рибена чорба" (рыбный суп) Болгарский, Сербский, , Молдавский, , который готовят с помидорами. Не буду писать точный рецепт - проще посмотреть в поисковике. От привычного рыбного супа или ухи отличается не только добавлением томатов и сладкого перца, но и добавлением приправ и специй, таких как: мята, пожитник, шафан, базилик, тархун, шафран или куркума, и...
	2021-02-0707/02/2021 20:41:46 #2869022 Нравится Egorkapedro

it@it Свой на Aqa.ru 3388 3856 Москва 5 дн.	Ответить
	На улице холодно, от скуки налепил пельмени..
	2021-02-0707/02/2021 20:51:34 #2869025 Нравится DoraNi, Андрей финн, Egorkapedro, gray13

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2499 Санкт-Петербург 42 сек.	Ответить
	it@it Хорошее занятие долгими зимними вечерами.А я завтра решил заняться фалафелем, давненько не делал.Хариру съели, но заканчивать с арабской кухней пока не хочу, тем более что все продукты в наличии. gray13 Кстати, позавчера жарил картошку на курдюке-гораздо вкуснее чем на сале или масле, правда сильно дороже.В качестве приправы использовал лук , кориандр и сванскую соль.
	2021-02-1313/02/2021 22:53:11 #2871596 Нравится gray13, it@it

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2499 Санкт-Петербург 42 сек.	Ответить
	Забацал целую трёхлитровую кастрюльку фалафеля, нам с женой теперь на неделю хватит в качестве гарнира.Прелесть этого продукта в большой сытности-много его съесть невозможно, да и не нужно ибо сплошной, полезный растительный белок.Так что можно наоборот вместо котлет или фрикаделек использовать(еврейский гамбургер)а в гарнир рис или булгур использовать, ну или ачар или киноа.
	2021-02-1414/02/2021 19:13:08 #2871972 Нравится gray13

DoraNi Свой на Aqa.ru 17423 10212 Москва 4 час.	Ответить
	Андрей финн Ну вы и затейник по части кулинарии! Названий таких не знаю. Какой такой фалафель? Посмотрела в И-нете. А, это из нута делается. Тогда понятно. Нут мне тоже нравится, вкусный. Только я с нутом никак не изощряюсь, просто отвариваю. А к нему овощи тушеные готовлю или соус томатный, тоже самодельный. А насчет чего-то дополнительного крупяного к фалафелю, как вам гречка? Моему мужу к нуту гречка нравится и капуста тушеная. Изменено 14.2.21 автор DoraNi
	2021-02-1414/02/2021 19:19:08 #2871979

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2499 Санкт-Петербург 42 сек.	Ответить
	DoraNi Я не затейник, просто я люблю и умею готовить.Причём на выбор среднеазиатская, северо-африканская, паназиатская, европейская или северо-американская кухня для меня чудом не является.А из нута можно и первое и второе и , возможно, компот можно сотворить умеючи.В плов очень хорош, харира(суп)из него варится, кюфта подаётся с нутом, ну и фалафель в конце концов с хумусом можно сделать, и это только небольшая часть списка, более менее доступное к приготовлению, без углубления в частности разных кухонь.
	2021-02-1414/02/2021 19:27:33 #2871984 Нравится Викторович13, gray13, DoraNi

DoraNi Свой на Aqa.ru 17423 10212 Москва 4 час.	Ответить
	Андрей финн Я не затейник, просто я люблю и умею готовить. Это дорогого стоит! Почет и уважение.
	2021-02-1414/02/2021 19:32:55 #2871993

DoraNi Свой на Aqa.ru 17423 10212 Москва 4 час.	Ответить
	Андрей финн Андрей, добрый вечер! Не побоюсь спросить вас как истинного кулинара, какие блины вы предпочитаете на масленицу, которая начнется всего-то через три недели? У вас наверное много всего интересного на эту тему. Я нашла рецептик блинов с припеком из грибов. Для вас это, наверное, нечто самое обычное. А что-нибудь более "продвинутое"?
	2021-02-1515/02/2021 19:28:08 #2872452

Андрей финн Свой на Aqa.ru 6140 2499 Санкт-Петербург 42 сек.	Ответить
	DoraNi Не, предпочитаю обычные с капустой и яйцом и с говяжьим сердцем.
	2021-02-1515/02/2021 19:54:26 #2872461 Нравится DoraNi

DoraNi Свой на Aqa.ru 17423 10212 Москва 4 час.	Ответить
	Андрей финн Капуста с яйцом и в пирожках хороша. Что блины, что пирожки, разница по сути не велика. И пицца вместе с ними. Во всех странах что-нибудь на эту тему есть. Так же как с пельменями.
	2021-02-1616/02/2021 13:55:50 #2872728

Steamroller На премодерации 3656 1742 6 мес.	Ответить
	DoraNi Это дорогого стоит! Интересно, много ли женщин (особенно), и прочих (иных, не таких, как женщины) полуразумных байпедов, которые считают так же? Лично я обеими руками "за", ибо я тоже удовольствие в процессе получаю, а со временем и научился кой-чему. В конце-концов, я много раз слышал, что "дорого стоит мужчина, который умеет вбить гвоздь", а вот про скилл поварёнка - никогда. Моё окружение относится как к должному, и бог с ним. МолодёЖь вообще прямо говорит - да кому это надо, есть же кому приготовить - и машут лапками в сторону бигмачечных.
	2021-02-1616/02/2021 15:36:20 #2872768